Rita Romero, fundadora de Torrentera, descubrió su pasión por el pisco mientras dirigía su restaurante de comida peruana, Los Cántaros de la Molina. Es allí donde organizó y participó en varias catas de pisco que poco a poco cautivaron su interés y despertaron una pasión que la llevaría a lanzar Torrentera. Cuando llegó el momento de cerrar las puertas del restaurante, Rita sabía que su siguiente misión sería compartir todo lo aprendido sobre el pisco a través de un producto de la mejor calidad. 

“Sentía una gran falta de representación del pisco a escala mundial. Fuera del Perú y algunos países, muchos no conocen realmente lo que es el pisco. Siendo nuestra bebida nacional, y siendo un destilado del más alto nivel, ¿Cómo es que más personas no lo conocen?"  – Rita Romero

Rita comenzó un viaje a lo largo de la costa Peruana para conocer y colaborar con los mejores proveedores. Así fue seleccionando uvas pisqueras de distintas regiones— Italia de Cañete e Ica, Torontel de Ica, Quebranta de Ica, Mollar de Ica, y Moscatel de Arequipa e Ica. De a pocos, Torrentera fue tomando forma y las primeras pruebas llegaron a las mesas de amigos y familia. 

Ahora Torrentera tiene la misión de compartir la historia del Perú, a través del pisco, con el resto del mundo.